นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเดิมทีนั้นน้ำทะเลเป็นน้ำจืด แต่เมื่อมีการชะล้างแร่ธาตุต่างๆ   บนผิวดินผสมลงไปนานๆ เข้าจึงกลายเป็นน้ำเค็ม มีการแยกธาตุประกอบของน้ำทะเล    พบว่าส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำบริสุทธิ์ ่   ซึ่งมีออกซิเจนและไฮโดรเจนเป็นองค์ประกอบ    และยังมีพวกเกลือที่ทำให้เกิดความเค็มและธาตุอื่นๆ   อีกหลายชนิด    ในบางจังหวัดของประเทศไทย   ได้มีการดึงน้ำทะเลมาเก็บไว้ให้ตกตะกอน   และตะกอนที่ได้ใช้เป็นส่วนประกอบของการทำอาหาร    เราเรียกตะกอนนี้ว่า   “ เกลือ ”

โบราณกาลได้จัดให้น้ำทะเลเป็นยารักษาโรคขนานหนึ่ง    เนื่องจากความเค็มของน้ำทะเลมีสรรพคุณในการสมานแผล   รักษาแผลติดเชื้อ     และโรคผิวหนังได้เป็นอย่างดีในชนบท    หากมีสุนัขที่เป็นโรคผิวหนัง    ชาวบ้านจะพาไปลงเล่นน้ำทะเล    ไม่กี่ครั้งก็หาย   นอกจากนี้แล้วน้ำทะเลยังใช้บ้วนปากรักษาแผลในปากได้ด้วย

เมื่อระดับน้ำทะเลที่ไหลท่วมเข้ามาในป่าชายเลน   เราเรียกว่า   “ น้ำขึ้น ”

และเมื่อระดับน้ำลดลงเราเรียกว่า     “ น้ำลง ”   การเกิดปรากฎการณ์น้ำขึ้นและน้ำลงนั้น

เป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติที่เกิดจาก

แรงดึงดูดของดวงจันทร์   โดยแรงโน้มถ่วงของดวงจันทร์จะดึงดูดผิวน้ำ

ในมหาสมุทรบนโลกด้านที่หันเข้าหา    ดวงจันทร์ให้สูงขึ้นในขณะที่การหมุนของโลกทำให้น้ำในมหาสมุทรด้านที่อยู่

ตรงข้ามกับดวงจันทร์เพิ่มสูงขึ้นด้วย   ดังนั้นในแต่ละวันจะมีน้ำขึ้นและน้ำลง   

วันละ   2   ครั้ง   แต่ยกเว้นบางแห่งของโลกเท่านั้น ที่มีเพียงวันละครั้งเดียว   

เช่น   บริเวณอ่าวไทย   ซึ่งเกิดจากการขวางกั้นของแนวคาบสมุทร

ทำให้เกิดภาวะน้ำขึ้นและน้ำลงเพียงวันละครั้ง