กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

DMCR FACEBOOK

อธิบดีกรม ทช. ไม่เห็นด้วยนำปลากระเบนมาเป็นเมนูปรุงอาหารในรายการโทรทัศน์

  • 8 มี.ค. 2562
  • 1,302
อธิบดีกรม ทช. ไม่เห็นด้วยนำปลากระเบนมาเป็นเมนูปรุงอาหารในรายการโทรทัศน์

กรม ทช. โดยอธิบดีจตุพร บุรุษพัฒน์ กล่าวว่า ได้ติดตามรับทราบถึงกระแสสังคมที่มีการแสดงความกังวลถึงที่มีรายการโทรทัศน์นำปลากระเบน มาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารแข่งขัน ซึ่งเบื้องต้นได้รับทราบข้อมูลจากหลายด้านแล้ว พบว่าเป็นปลากระเบนนก สามารถพบได้ในท้องทะเลของไทย แต่โอกาสพบไม่ใช่เรื่องง่าย แม้แต่นักดำน้ำอาชีพยังพบกระเบนชนิดนี้น้อยครั้ง

ทั้งนี้จากรายการที่มีการนำเสนอรูปแบบการทำอาหารโดยใช้ปลากระเบนทั้งตัวมาเป็นวัตถุดิบ แม้ในความเป็นจริงจะไม่ผิดกฎหมายใดๆ ด้วยปลากระเบนนกยังไม่ถูกจัดอยู่ในสัตว์คุ้มครองของไทยตามกฎหมาย แต่การนำเสนอเช่นนี้อาจไม่เหมาะสม อีกทั้งเป็นการส่งเสริมให้เกิดความอยากความต้องการของบางกลุ่มในการลิ้มลอง ซึ่งหากมีความต้องการมากขึ้นการล่าก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

ด้วยสัตว์ทะเลชนิดนี้ มีความพิเศษเฉพาะตัวและหายากมากขึ้นในปัจจุบัน เมื่อนำขึ้นมาขายอาจมีราคาเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับมูลค่าที่เกิดขึ้นหากปล่อยให้อาศัยในท้องทะเลตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นจุดขายในด้านการท่องเที่ยวทางทะเลของไทยได้มหาศาล อีกทั้งภาพที่ปรากฎว่ามีการแย่งชิงชิ้นส่วนของผู้แข่งขัน ก็เป็นความสะเทือนใจของผู้ชมหรือคนที่รักธรรมชาติ ทั้งที่ควรร่วมมือกันอนุรักษ์จากทุกฝ่าย

อย่างไรก็ตามยังมีข้อสงสัยถึงแหล่งที่มาของปลากระเบนนกตัวดังกล่าว จะต้องมีการตรวจสอบว่ามีการจับมาจากแหล่งน้ำใด ซึ่งหากพบว่าเป็นการจับมาจากทะเลไทยในพื้นที่เขตอนุรักษ์ทางทะเล อาจเข้าข่ายกระทำผิดได้เช่นกัน ทั้งนี้ในอนาคตพยายามผลักดันในสัตว์ทะเลหายากหลายชนิด รวมทั้งปลากระเบนนก อยู่ในบัญชีสัตว์คุ้มครองของไทยต่อไป

Ref. สำนักข่าวไทย

ข่าวสารที่เกี่ยวข้อง