กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

DMCR FACEBOOK

ทช. ลงพื้นที่หาดราไวย์ ยกระดับอาชีพชาวเลอูรักลาโว้ย สาธิตเทคนิค “อิเคะจิเมะ” เพิ่มมูลค่าอาหารทะเล ควบคู่อนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล

  • 13 มี.ค. 2569
  • 49
ทช. ลงพื้นที่หาดราไวย์ ยกระดับอาชีพชาวเลอูรักลาโว้ย สาธิตเทคนิค “อิเคะจิเมะ” เพิ่มมูลค่าอาหารทะเล ควบคู่อนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล

🌊 ทช. ลงพื้นที่หาดราไวย์ ยกระดับอาชีพชาวเลอูรักลาโว้ย สาธิตเทคนิค “อิเคะจิเมะ” เพิ่มมูลค่าอาหารทะเล ควบคู่อนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล
📮 วันที่ 12–13 มีนาคม 2569 นายสุรศักดิ์ ทองสุกดี ผู้อำนวยการกองอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล และนางสาวสุหทัย ไพรสานฑ์กุล ผู้อำนวยการส่วนประเมินผลการบริหารจัดการทรัพยากรทางทะเล พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ สำนักงานทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งที่ 10 (สทช.10) ลงพื้นที่เก็บข้อมูลการทำประมงของกลุ่มชาติพันธุ์ "ชาวเลอูรักลาโว้ย" บริเวณ หาดราไวย์ อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต
การลงพื้นที่ครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวทางการทำประมงพื้นบ้านของชุมชน เพื่อนำข้อมูลไปพัฒนาแนวทาง ยกระดับคุณภาพชีวิตของชาวเล ควบคู่กับการ อนุรักษ์และใช้ประโยชน์ทรัพยากรทางทะเลอย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ ยังมีการ สาธิตเทคนิคการรักษาคุณภาพเนื้อปลาแบบ “อิเคะจิเมะ (Ikejime)” โดยผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งเป็นวิธีจัดการปลาหลังจับขึ้นจากน้ำอย่างถูกต้อง ช่วยให้
🐟 เนื้อปลาคงความสดได้นาน
🐟 ลดกลิ่นคาว
🐟 ทำให้กล้ามเนื้อปลาไม่แข็งเกร็ง
เทคนิคดังกล่าวช่วย เพิ่มคุณภาพและมูลค่าสัตว์น้ำจากการทำประมงลอบปลา ของชาวเล ทำให้สามารถจำหน่ายได้ในราคาที่สูงขึ้น สร้างรายได้และความมั่นคงทางอาชีพให้กับชุมชนท้องถิ่น
ทั้งนี้ กองอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลจะดำเนินการ ศึกษาและรวบรวมข้อมูลเพิ่มเติม เพื่อนำไปพัฒนาแนวทางส่งเสริมอาชีพประมงพื้นบ้าน การอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล และการยกระดับคุณภาพชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์ชาวเลในพื้นที่ต่อไป

ข่าวสารที่เกี่ยวข้อง